Com’è nata la nostra azienda agricola Secondo Natura
CHI SIAMO
Secondo Natura nasce nel 2016, proseguendo un’attività agricola avviata decenni fa. In origine, l’azienda era dedicata all’allevamento di vacche da latte e alla coltivazione di grano per l’alimentazione bovina. Oggi, il progetto si è evoluto con un approccio sostenibile, puntando su grani antichi e allevamenti etici.
"Nel 2016 ho lasciato il mio lavoro per tornare alla terra. Ho iniziato con la coltivazione di Senatore Cappelli e grano tenero, poi ho ampliato la produzione con farine macinate a pietra, ortaggi, uova e carne da pascolo. Oggi, grazie a una rete di collaboratori e aziende partner, porto avanti questa visione con passione e dedizione." — Enrico Fiori, fondatore
Crediamo in un’agricoltura rispettosa della natura, capace di offrire prodotti genuini senza alterare i suoi equilibri. Coltiviamo grani antichi seguendo i cicli naturali, lasciando che la terra si rigeneri tra una semina e l’altra, evitando le monocolture intensive. Le nostre vacche vivono allo stato brado nei pascoli collinari, contribuendo alla fertilità del suolo e alla biodiversità. Le galline livornesi razzolano libere, alimentate con cereali selezionati, favorendo l’equilibrio dell’ecosistema agricolo.
Oltre ai nostri prodotti, collaboriamo con piccoli produttori locali per offrire conserve, legumi, ortaggi e olio extravergine d’oliva, garantendo una filiera corta e trasparente, dal campo alla tua tavola.
Il nostro metodo, il nostro impegno
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Articolo
Gambero rosso
Così alcuni giovani coraggiosi stanno rivoluzionando (in silenzio) la cucina di Frosinone e provincia.
Ho conosciuto l'azienda, oggi vedendo Linea Verde. Voglio fare i miei complimenti al giovane Ennrico Fiori. Sarebbe bello un giorno conoscerti dal vivo. Saluti. MAURO
Paolo Cattaneo
Veramente eccezionale, la vera fattoria di una volta con la modernità di due giovani ragazzi in gamba che hanno sposato il biologico per restituire ai prodotti i sapori genuini di una volta.